Arrivando a Galatina, non si può fare a meno di osservare la pletora di pasticcerie che offrono un'ampia scelta di prodotti di alta qualità. Pasticciotto Il RE nell’ambito della pasticceria è il Pasticciotto (pasta frolla ripiena di crema pasticcera). Del pasticciotto si narra che nasce nel 1745 a Galatina nell'antica…
Mostra di più
Alla sublime e insuperabile arte pasticciera di Andrea Ascalone dedico questi versi. LOREDANA VIOLA 24/06/2009 LU PASTICCIOTTU IL PASTICCIOTTO 'Nnnanzi alla Chiesa Mathre, mogiu mogiu, | vicino la Chiesa Madre, lento lento sta mme ne scìa a lla via de l'orulogiu, | andavo verso la via dell'orologio pensandu ca nù…
Mostra di più