Galatina Blog

TRIA E CICIARI (TAGLIATELLE E CECI). Piatto antichissimo della tradizione  greco-salentina, tipico della festività di San Giuseppe.

Piselli alla confondi marito – Piatto povero per eccellenza…  un capolavoro di furbizia.

“CADDE CADDE”. FFagottini caldi). Si preparano durante le fredde serate del periodo natalizio, per la felicità dei bambini.

Vi siete chiesti perchè nel centro storico c’e’ una miriade di palazzi grandi e lussuosi? …

Galatina e la concia delle pelli – 1579 – Da una cronaca di Fausta Vacca: cronaca inedita galatinese del cinquecento.

Pittore ottocentesco dal realismo malinconico. Nato a Galatina, trasformò una vita difficile in opere intense e riconosciute.

Scultore galatinese autodidatta del Novecento. Unì forza arcaica e sensibilità moderna, raccontando con intensità la vita popolare.