Pasticceria Ascalone

Si parla del Salento e naturalmente del pasticciotto, RE indiscusso della pasticceria. Malgrado non si possa datare l’effettiva origine di questo prodotto, le storie e leggende dei nostri luoghi  fanno riferimento agli inizi del XVIII secolo e alla paternità del pasticciotto di Nicola Ascalone. A parte le origini, oggi la generazione degli Ascalone è arrivata alla decima con Davide che continua a mantenere alto lo standard di qualità della variegata pasticceria con la principale produzione artigianale del pasticciotto e del fruttone. Per chi non conosce queste squisitezze è un invito a scoprirle…