Le campagne Galatinesi

Alla scoperta della campagna galatinese.

Nella rivalutazione dei luoghi si può capire come l’intreccio tra città e campagna sia strettissimo. Nei secoli si era creata una interdipendenza tra entro le mura e fuori le mura così potente che arricchì la città con i suoi traffici e come baricentro dell’economia salentina con i suoi mercati, perché i terreni fertili dei dintorni (le jardine) avevano bisogno di giardinieri ingegnosi.